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猪肉蓝色章是什么
猪肉蓝色章是动物卫生检疫验讫印章,而红色圆形的是品质检验印章。其实,比起没有盖章的猪肉,不管是红章还是蓝章的猪肉,都是会比没盖章的猪肉来得放心和安全。猪皮上盖章是说明了这些猪肉是经过了检验的,可以放心的吃。
蓝章是有动物检疫站加盖的,代表猪肉安全;红章是有屠宰场加盖的,证明猪肉品质安全可靠,总之颜色并非是区分猪性别的符号。而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的,可以出售和食用。
蓝色印章是肉类的检疫标识,目的是让消费者更好地判断自身所选购的猪肉是否健康。那个章的颜料是合成食用色素—靛蓝,我国批准使用的合成食用色素只有6种,苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛篮。
猪肉蓝色章是动物卫生检疫验讫印章,而红色圆形的是品质检验印章,猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,是日常生活的主要副食品,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪。
猪肉上面的红色和蓝色印章什么意思
网络上传言的“红色章代表母猪,蓝色章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用作出规范。实际上,各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方使用紫色甚至绿色。
猪肉上面的红色和蓝色印章是代表这个猪肉是经过检疫合格的,公猪的身上盖得是蓝色的章,母猪身上盖的是红色的章。猪肉上的印章是食品蓝检验标记专用液。
猪肉上的蓝色印章指的是这个猪肉通过检疫站检疫,可以放心食用;红色印章指的是猪肉的品质合格。猪肉的检测是非常严格的。而给猪肉盖章,也是检验猪肉合格的重要依据。只有通过了国家食品安全检测的猪肉,才能盖上章出售。
猪肉盖红章和蓝章的区别 意思不同。 我了解到蓝章是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章。红章是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章。颜色不同。
蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,这种猪肉是可以放心吃的。红色的印章,是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章,说明这种猪肉是符合规定的。特别提醒,不同地区,印章颜色也有区别,应该以日常所在地为准。
猪肉有红章和蓝章各代表什么
1、猪肉上的红章和蓝章分别代表母猪肉和公猪肉。红色是母猪肉、蓝色是公猪肉。一般来说母猪肉比较老,不容易炖烂,属于煮不熟蒸不烂类型的。但是如果喜欢猪肉味更浓一些的,比较香的,就选择母猪肉。
2、网络上传言的“红色章代表母猪,蓝色章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用作出规范。实际上,各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方使用紫色甚至绿色。
3、除了蓝色的章印以外,还有一个就是红色的了,这个就是代表跟猪肉的品质有关,一般确保猪肉的品质是否合格的话,最好就是带上红色的长这样的章,跟别的不一样,不是单纯的评价是否合格,而是更多的区分猪肉的品质如何。
4、猪肉表面有的盖红章有的盖蓝色的章是因为猪肉进行检疫证明的标志。猪肉表面盖红章和盖蓝章的区别:性别不同:盖红色的章:代表的是母猪。盖蓝色的章:代表的是公猪。
5、“红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪”,完全是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用做出规范。
6、合格的猪肉会有会有两种印章,一种是国家的检疫章,一种是屠宰场的印章,包括肉品品质检验印章和肉品品质等级章。猪肉上面有圆形的章印,表示为合格能食用的肉制品,其中红色的印章是代表母猪,蓝色的印章是代表公猪。