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...办理除了营业执照之外还有哪些证件?是否需要?60平米规模的蛋糕店...
1、开小饭店需要办理以下证件:食品卫生许可证;营业执照;排污许可证;餐饮服务许可证;消防许可证;经营许可证;从业人员的健康证;单位的公章;银行的许可证。
2、做蛋糕 要办理营业执照、餐饮服务许可证。(药监局办理)如果还有饮品的话 还要办理食品流通许可证。(工商局办理)公章的话,看地方了,我这边不需要。
3、到工商部门办理营业执照、卫生部门办理卫生许可证、税务部门办理税务登记证,从业人员要有健康证。
中式点心的历史?
远在三千年前的商代,人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。二之日、三之日即相当于农历十二月,凿冰之声咚咚,正月时藏冰于冰库。到了周代,还专门设有专管取冰用冰的官员,称为“凌人”。
从文献上看来,点心与茶食两者原有区别,性质也就不同,但是后来早已混同了。据考察,北方的点心历史古,南方的历史新,古者可能还有唐宋遗制,新的只是明朝中叶吧。
中国的甜食不但历史悠久,且种类繁多。宋代以前,甜食在地域上形成了“北人嗜甘”的格局,其后逐渐演变成甜度“东高西低”。
点心”的名字,有关bai烹调资料记载,例如,du宋人吴曾zhi撰的《能致斋漫录》中有如下的一段描述dao:世俗例以早餐小食为点心,自唐代之时,已有此语。
点心上面红色的印,是可食用色素吗?
1、是的,否则也不敢拿来卖。如果有怀疑也可以把外皮剥掉再吃。对于食物的制作材料都是有法律要求的,我们只需要选择正规的商超购买即可。《食品添加剂使用标准》GB2760-2011,列出了许多着色剂,可以用在糕点、饼干等食物。
2、点心上的红印子通常是食品添加剂胭脂红做的,主要表示点心品种或生产厂家。以苏式月饼为例,苏式月饼在糕点中属于包馅类品种,用酥皮包馅,产品表面有品名红印,底部有方形垫肚纸。
3、肉月饼上面印的章是用食用色素印的。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素,对人体一般来说是无害,如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等,就是其中的一部分。