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猪肉上面的章有什么不一样的吗?
猪肉有以下几种印章：圆形印章、滚筒印章、三角形印章、长方形印章、X形的印章。圆形印章 是最常见的印章，它代表了检疫检验合格的意思。通常，印章上带有详细的年月日，可以查看到该猪肉的检疫日期、屠宰的场地等信息。
猪肉有4种印章，区别为长方形印章代表用来提油、三角形印章代表有风险、圆形印章代表安全。长方形印章 如果猪肉表面有长方形印章的话，一般是指这种肉只能提炼出油，进行售卖，不能直接销售食用，属于专业提油的猪肉。
长方形的盖章 含有长方形的章的猪肉是不能用于直接出售给消费者或是食用，一般是炼制成油。而且这种猪肉一般也很不能在市场上流通的。
猪肉盖红章和蓝章在以下四个方面存在区别： 形状：红章为圆形，蓝章为长方形。 原材料：红章为猪肉，蓝章为非猪肉(如牛、羊等)。 用途：红章可用于食用，蓝章不可食用。
丸子带黑点是墨鱼丸还是章鱼丸
1、章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子。鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状。墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。
2、花枝就是墨鱼，在台湾地区墨鱼被称为花枝，故花枝丸即为墨鱼丸的别称，内无馅。章鱼烧，起源于日本大阪，原名タコ烧き(蛸烧) ，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
3、没有区别，只是口感上不同。花枝又叫做墨斗鱼、墨鱼、乌贼，所以花枝丸就是墨鱼丸。花枝是一种生活在海里的生物，虽然它被称作鱼，但它却不是鱼，它是一种没有脊椎的软体动物。
4、滑类。是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥，做成丸子状，放到盘子里，吃的时候用勺子滑到锅里，新鲜爽滑很好吃。
章鱼小丸子的配方,怎么才能使章鱼丸子做出来外表金黄
1、脱水章鱼复水：把脱水章鱼洗净放在50度左右的温水里浸泡2小时，偶尔搅拌一下。
2、步骤：板上抹油：章鱼小丸子机就是小丸子成型的关键了，将章鱼丸子机加入至200度，将每个孔刷油。浇上章鱼小丸子浆：一大勺章鱼小丸子浆加进凹底锅里，静静等待小丸子成型。
3、土豆切块蒸30min，将土豆压成泥。往土豆泥中加入牛奶、盐、玉米淀粉，搅拌均匀。沸水加入大章鱼足，煮10min，将煮熟的章鱼足放在冷水中冷却后，切丁备用。
4、章鱼丸子怎么做 山药洗净去皮磨成泥，没有这个小工具可以用擦丝器；低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中，加入清水和泡打粉，搅拌均匀，并过筛一遍 将面糊倒入容器中，放在一边静置。
5、章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
章鱼丸子(一种美食)
1、制作章鱼丸子时，需要准备好以下食材：鲜章鱼、洋葱、大葱、玉米粉、淀粉、肉馅、鸡蛋、大豆油、生姜等。选择的章鱼应该是新鲜的，摸起来表面光滑，没有水份分泌出来，口感紧实，有嚼头，质地鲜嫩。
2、章鱼丸子是一种日本小吃，是将章鱼肉和面粉混合后制成的小球状食品。章鱼丸子的外形类似于鱼丸，但口感更加嚼劲十足，味道鲜美。
3、食材：低粉150克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋1个、水225-300克、酱油1小匙、味啉1小匙。章鱼脚200克、圆1/4个、洋葱1/2个、胡萝卜、1/2个鱿鱼、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量、海苔粉适量、木鱼花适量。
4、章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。
5、章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
6、撒上剁碎的章鱼和剁碎的，然后用竹签翻炒，再翻炒。如果中间觉得面糊不够，球可能会小一点，可以多倒一点面糊。步骤 将球的每一面翻过来，烤至金。
