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猪肉上盖什么章才是正常?
1、只有盖有圆形章的猪肉，才是可以放心购买的合格猪肉。章上面还会有检疫的时间和地点，蓝色章的是公猪，红色的则是母猪。据说老母猪的猪肉，口感会稍差一点。在很多超市和一些正规出售猪肉的摊点，猪身上除了有圆形合格章，还会附带条形码，用来追溯猪肉的产地，屠宰地点，时间等信息。
2、圆形印章：盖有这种印章的猪肉是正常可以食用的猪肉。分为红色印章、蓝绿色印章，两者最大的区别就是红章是母猪肉，蓝绿色印章是公猪肉。三角形印章：盖有这类印章的猪肉必须在规定时间内，还要经过高温处理之后才能进行销售和食用，否则一定不能出售和食用。
3、动物检疫部门对合格的猪肉会在猪肉表面加盖蓝色的检疫印章，并发给销售业主书面的检疫证明。那么，这样的猪肉食用是安全的。“X”形章是销毁章，盖此章的肉是禁止出售和食用的。三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
在市场上所卖的猪肉是上有蓝色或红色的印章,这说明什么
盖有这种印章的肉 是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。\x0d\x0a要想在市场上购买到“放心肉”：\x0d\x0a（1）看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。
蓝色印章代表品质检验合格印章。这是兽医针对经过检疫检验的合格猪肉加盖的印章，表明该猪肉符合安全食用的标准。兽医在检验过程中未发现该猪肉存在任何传染病或其他疾病。在上市销售的猪肉上，如果出现蓝色印章，可以放心购买和食用。这是正规渠道购买的猪肉应有的标识。红色印章代表屠宰检验合格印章。
猪皮上常见的蓝色或红色印章是用来证明猪肉已经通过了动物卫生监督机构的检疫，确保猪肉是安全可食用的。蓝色印章是由动物检疫部门加盖，其材料由龙胆紫甘油、酒精等配置而成，符合食品卫生要求，安全无毒。
红色印章则表明猪肉非常健康。用于蓝色印章的颜料不是蓝墨水或蓝色印泥，而是由食品级色素制成。这种印章是检疫合格的标志。红色印章是三种颜色印章中最重要的一种。在完成所有检查程序后，相关部门会在猪肉上盖上红色印章，表示该生猪肉非常健康，并已通过所有检验，可以放心购买和食用。
红色章代表的是“检验合格”，也就是说这头猪经过了严格的检验，达到了卫生标准，可以进入市场销售。猪肉上的蓝色印章是动物检疫站盖的章，代表的是检疫章，猪肉上犹这种印章就说明，该省猪肉已经经过了动物检疫站的检疫，已经通过检验，并且检验结果是合格的。 安全卫生程度不同。
猪肉上盖章什么意思??
猪肉上绿色的“兽医验讫”章意味着肉品已经通过了官方兽医的检验，是符合质量标准的。 通常，猪肉上会有红色和绿色两种章。红色章代表肉品检验合格，而绿色章则表明肉品已经通过了兽医的检疫。 带有“两章”的猪肉，即同时有红色和绿色章的猪肉，其质量通常是有保障的。
猪肉盖章是为了证明该猪肉已经通过了质量检验，是安全可靠的，消费者可以放心购买和食用。 红章与蓝章的含义 无论是红色还是蓝色的章，它们都代表着猪肉已经通过了检疫和质量检验，可以进入市场销售。颜色的不同仅仅是由于不同地区的规定和习惯。
猪肉皮上盖的蓝色长方形章是肉品检疫合格章，表示猪肉通过了检疫检验，符合上市销售的条件。 根据规定，猪肉在上市前需要具备《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》，并在猪皮上盖上相应的合格印章，这些是猪肉合格的必要证明。
检疫合格的猪肉，才能加盖章，不合格的，是不能流入市场的。所以盖章是一种证明，盖章后出厂的猪肉，是合格的，允许被销售的。但印章是有颜色的，红色或蓝色。
猪肉的几种印章各代表什么
蓝色印章：猪肉上的蓝色印章是由动物检疫站盖上的，代表猪肉已经通过了动物检疫站的检疫，是合格的。 紫色印章：猪肉上的紫色印章是由屠宰企业盖上的，代表猪肉的肉质已经经过了检验，是合格的。
猪肉上的红色章是检疫验讫印章，证明猪肉已经通过了检疫检验，符合食用标准。 蓝色章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，也是检疫合格的标志。 两种颜色的章都表明猪肉已经通过了检疫程序，可以放心食用。 未通过检疫的猪肉将不会流入市场，按照相关法规会进行处理。
猪肉上的印章颜色代表什么蓝色印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，紫色印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，红色印章则是等级章。除了颜色，章的不同形状也代表不同的意思。猪肉上的印章颜色代表什么 圆形的章表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用。
圆形印章：这是最常见的印章，代表猪肉已经通过了检疫检验，是合格的。圆形印章上通常会标注详细的年月日，以便查看猪肉的检疫日期和屠宰场地等信息。滚筒印章：这种印章代表猪肉已经通过了动物检疫站的检测，因此使用滚筒印章进行盖章。通常，这种印章较长。
