本文目录一览：
猪肉有红章和蓝章各代表什么
这两种印分别代表红章是生猪的信息和检疫日期，蓝章是猪肉的信息和检验日期。红章：动物卫生监督部门在生猪屠宰前，对合格的生猪进行检疫并加盖的印章。红章代表该猪肉已经通过了动物卫生监督部门的检疫，确保了猪肉的质量和安全。红章上的编码主要是生猪的信息，红章上标明的是检疫日期。
红章含义：动物卫生监督部门在生猪屠宰前，对合格的生猪进行检疫并加盖的印章。红章意味着该猪肉已经通过了动物卫生监督部门的检疫，确保了猪肉的质量和安全。红章上的编码主要是生猪的信息，同时标明的是检疫日期。 蓝章含义：生猪屠宰后，由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。
红色的章是猪肉品质检验章，而蓝色的章是猪肉检疫章。 猪肉上盖有的红色章，是来自生猪定点屠宰点的品质检验章，其形状为圆形，表示该猪肉是经过检验合格的。
猪肉蓝色章是什么
猪肉蓝色章代表检疫合格的意思。猪肉作为日常生活消耗量巨大、餐桌上不可缺少的主要肉类，必须加强检验检测，目前市场里猪肉上的蓝色印章是由检疫部门盖上去的，主要的作用是证明这些猪肉经检验合格，认为品质良好，盖以直径5厘米，正中横排兽医验讫四字，并标有年、月、日和畜别的印章。
猪肉印蓝色公章是指在猪肉产品包装上，印有蓝色公章的情况。这种情况是为了保证猪肉产品的安全和质量，避免出现冒伪劣的情况。蓝色公章有时会印在猪肉包装上，显示该产品已经经过了检验，合格后才参与销售。所以，猪肉印蓝色公章是保障公众食品安全的一项措施。
蓝色印章是用来标识经过检疫的肉类，让消费者能够辨别所购买的猪肉是否健康。 该印章使用的颜料是合成的食用色素，具体为靛蓝，这是我国批准使用的合成食用色素之一。 正规渠道销售的猪肉必须具备两个证明和两个印章：动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证。
猪肉上的蓝色印章是动物检疫站盖的章，代表的是检疫章，猪肉上犹这种印章就说明，该省猪肉已经经过了动物检疫站的检疫，已经通过检验，并且检验结果是合格的。 安全卫生程度不同。 红色章的猪肉在安全卫生程度上与蓝色章的猪肉相比较高。因为红色章的猪肉是所有章中最重要的，盖完红色章的猪肉就可以进入市场流通了。
猪肉的红印和蓝印有什么区别吗?
区别如下： 红印，即肉品品质印章，由生猪定点屠宰场的工作人员加盖。这个印章表示屠宰场对猪肉的质量负责。 蓝印，即动物检疫验讫印章，由动物卫生监督机构的工作人员加盖。这个印章表明猪肉已经通过了检疫，没有传染病和病。猪肉上盖的章是猪肉检疫的标志。
区别如下：红印叫做肉品品质印章，是由生猪定点屠宰场的工作人员加盖，表示本屠宰场对此猪肉产品质量负责；蓝印叫做动物检疫验讫印章，是由动物卫生监督机构工作人员加盖，表示猪肉是经过检疫合格的，排除了传染病和病。
颜色不同：一般卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章是蓝绿色，但有些地方也会使用不同颜色的印章。蓝色印章和红色印章仅是颜色不同，猪肉性质一样，都是合格猪肉。根据我国《生猪定点屠宰条例》规定，合格猪肉应该有“两章两证”。
猪肉上的红印章和蓝印章没有区别。因为国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。另外，国家法规只要求对检疫合格的猪肉盖章，并没有对章的形式做出统一规定。
红章和蓝章的相关知识 猪肉上蓝印与红印的不同点：蓝章是检疫章，由动监人员加盖。红章为国家商务部门颁发，由屠幸厂品检人员加盖。猪肉上蓝印与红印的相同点：圆形的章，代表经过检测合格的猪肉。椭圆形的章，代表经认定不能直接出售或食用，只能炼作工业用油的生猪肉。
