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猪肉上的印章是什么?
1、猪肉上盖的章是通过农业部指定生产的可食用染液。它的主要成分是食品兰,食品红,甘油,食用酒精和水。这种印章属于脂溶性物质,也就是说不容易用水清洗掉。
2、检疫章。猪肉盖绿色印章表示“检疫章”,表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的,都是健康的,都是可以放心食用的。另外“蓝色印章”也表示此猪肉是“公猪肉”,“红色印章”为“母猪肉”。
3、红色章代表的是“检验合格”,也就是说这头猪经过了严格的检验,达到了卫生标准,可以进入市场销售。
4、猪肉红色章是验讫印章,意思是合格的猪肉。经过正规检验的猪肉,其身上方能加盖验讫印章;如果存在不合格的猪肉产品,其需要按照相关流程进行处理,样品根本不会流入市场。
猪肉条上面有蓝色印章是什么东西啊?
1、蓝章是有动物检疫站加盖的,代表猪肉安全;红章是有屠宰场加盖的,证明猪肉品质安全可靠,总之颜色并非是区分猪性别的符号。而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的,可以出售和食用。
2、红色章代表的是“检验合格”,也就是说这头猪经过了严格的检验,达到了卫生标准,可以进入市场销售。
3、猪肉蓝色章是动物卫生检疫验讫印章,而红色圆形的是品质检验印章,猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,是日常生活的主要副食品,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪。
猪肉几种印章的区别
1、颜色不同。 我们可以看到检疫章为长条形的滚筒章,目前统一用蓝色印油,一般印在猪身的背线两侧。合格章为圆形章,这个印章的颜色没有严格规定,有蓝色、红色、紫色甚至绿色。
2、颜色差异 红章、蓝章和绿章在颜色上不同,红章为红色,蓝章为蓝色,绿章为绿色,这些颜色能直观区分不同类型的猪肉。 标识含义 红章:表示猪肉经过检验,符合食品安全标准,可放心食用。
3、生猪肉上盖蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章;紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章;红色的则是等级章。
4、我认为猪身上盖的红章和蓝章的区别有:红章使用红色印泥制成,代表符合商品猪标准的猪肉;蓝章使用蓝色印泥制成,代表不符合商品猪标准的猪肉。