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现在的猪肉皮有刺青一样的数字是什么啊?
检疫印章 检疫印章是检疫部门盖在猪肉和食用油包装上用以辨别其安全程度的印章,有多种。
因为猪肉都要经过质检才能售卖,018可能代表检验员的工号或其它代码。
市场上买的猪肉皮那上面应该不是外文,而是中国的检疫字母。他的猪肉是经过检疫的,皮上是卡戳的。
猪皮上的印章蓝色和红色的区别
1、除了蓝色的章印以外,还有一个就是红色的了,这个就是代表跟猪肉的品质有关,一般确保猪肉的品质是否合格的话,最好就是带上红色的长这样的章,跟别的不一样,不是单纯的评价是否合格,而是更多的区分猪肉的品质如何。
2、我认为猪身上盖的红章和蓝章的区别有:红章使用红色印泥制成,代表符合商品猪标准的猪肉;蓝章使用蓝色印泥制成,代表不符合商品猪标准的猪肉。
3、意思不同。一个是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章。一个是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章。颜色不同。
4、没有什么区别。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用作出规范。
5、含义不同。 红色章代表的是“检验合格”,也就是说这头猪经过了严格的检验,达到了卫生标准,可以进入市场销售。
为什么猪皮上有印章
猪皮上的印章,是检疫部门盖的,用来证明猪肉是合格的,真心在帮你期待纳。
猪皮上的红印章所代表的意思是该生猪为认证授权的屠宰场进行屠宰的且符合《生猪屠宰检疫规程》和《生猪屠宰管理条例》要求的各种检疫。涉及到印章的颜色,有红色、蓝色等,其中该红色颜色无特别的意思。
猪皮上的绿色章代表这头猪是依法经动物卫生监督机构检疫合格的。请点击输入图片描述 02 《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”。
大家去市场选购猪肉的时候,会在猪皮的位置看到蓝紫色的印章,上面好像还写着文字。这个印章是动物防疫站盖的动物检验检疫章。不要小瞧了这个印章,其实里面大有文章。
对于有颜色的东西大家可能会怀疑它的食用安全性,小编在这里要告诉大家,猪肉上的印章用的安全可食用的色素,是可以直接食用的。
国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用作出规范。实际上,各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方使用紫色甚至绿色。此外,肉猪都是经过***的,本来也没有公母之分了。
猪皮上绿色章代表什么
检疫章。猪肉盖绿色印章表示“检疫章”,表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的,都是健康的,都是可以放心食用的。另外“蓝色印章”也表示此猪肉是“公猪肉”,“红色印章”为“母猪肉”。
猪肉已经通过检疫,可以安全食用。猪肉上盖的绿章是猪肉的检疫证明,代表猪肉已经通过检疫,可以安全食用。根据中国《生猪定点屠宰条例》规定,猪肉上有“两章两证”。
猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验,是检验合格、品质良好的猪肉,这是一种圆形的章,有“兽医验讫”四字,并标有日期。一般来说,猪肉上由红绿两个章。
其实,这是一种检验标志。这样的猪肉能吃。中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9951-2001国标当中明确提出:”动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫,符合标准的需要开具检疫证明,在酮体之上加盖印章”。
猪皮上的绿色章代表这头猪是依法经动物卫生监督机构检疫合格的。《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”。合格的,才能加盖检疫验讫印章。