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猪肉上盖什么章才是正常?
只有盖有圆形章的猪肉，才是可以放心购买的合格猪肉。章上面还会有检疫的时间和地点，蓝色章的是公猪，红色的则是母猪。据说老母猪的猪肉，口感会稍差一点。
个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？生活中的蒋老师 2023-11-28 · 超过79用户纳过TA的回答 关注 是食品安全和质量的重要标志，猪肉的蓝色章代表放心肉，红色章代表普通肉。购买时选择带有蓝色章的猪肉更安全。
圆形章，盖有圆形章的肉是“放心肉”，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。
正规的猪肉是盖蓝色或红色印章的合格印章。国家的相关标准只规定了印章颜料需满足可食用的要求，但对于颜色的使用并未作出规范，除了蓝色和红色以外，有些地方甚至会用绿色、紫色等颜色的印章加盖猪肉。
需要说明的是，国标只规定了合格的盖章，不合格的猪肉是否盖章要按各个地区的规定执行。不合格的猪肉不能进入销售渠道，更不能出现在超市或者肉摊上。
只要猪肉上面是圆形章或滚轮章，不管红章还是蓝章都是好的。猪肉的检测是非常严格的。而给猪肉盖章，也是检验猪肉合格的重要依据。只有通过了国家食品安全检测的猪肉，才能盖上章出售。
猪肉皮上盖的章怎样处理能吃吗
分析如下 一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉，猪皮上的检疫章如食用对人体是无害的。
食用碱清除：有的肉是经过长时间的冷藏、冷冻处理，猪肉上的印章早已渗透到猪皮内部，这样的印章是很难清洗掉的，可在印章部位涂抹一些食用碱，经过1小时左右猪肉上的印章即可清洗掉。
合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，是可以吃的，但是不易擦掉。而冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。
一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉。下面提供2种方法：猪皮上的紫色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的食用对人体无害。
那个章是涂料，是食用色素做的，但是没有毒的 带皮猪肉上的印章清晰耐久，便于顾客查验，是消费者买肉放心的保证。用的颜料也是无任何毒副作用的，只是让人看着不舒服，像紫药水一样的色泽，用刀可以刮去的。
双氧水氧化、食用碱清除。猪皮上的蓝印章能吃。猪肉上的蓝色的印章是《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。
请猪肉上的印章是绿色的,是什么意思?这样的猪肉能吃吗?
检疫章。猪肉盖绿色印章表示“检疫章”，表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的，都是健康的，都是可以放心食用的。另外“蓝色印章”也表示此猪肉是“公猪肉”，“红色印章”为“母猪肉”。
猪肉盖绿色章是检疫合格的肉。根据《生猪屠宰管理条例》，经过相关部门检验的猪肉都会盖上印章，其中绿色表示检疫合格。合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。
盖有绿色章的猪肉是经过检疫合格的猪肉，可以放心食用。而盖章用的颜色，也是由可食用色素制作的，盖章的地方也是可以放心食用的。
猪肉上的绿色印章是卫生检疫部门的检疫合格印章。绿色的颜色也是可以食用的材质。不影响食用。动物检疫章是证明这个猪肉是正规屠宰场杀的合格猪肉。
猪皮上绿色章代表该猪肉经过卫生监督机构检验是合格的，可以放心食用。《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。
动物检疫部门检疫的健康猪肉，可以放心食用。猪肉上打的绿色印是定点屠宰企业加盖的肉品品质检验，章蓝色印章表示公猪肉，绿色印章表示母猪肉。这些检疫章的存在可以让消费者放心购买和食用这些猪肉。
猪肉上的印章能吃吗
1、其实，这是一种检验标志。这样的猪肉能吃。中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9951-2001国标当中明确提出：”动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫，符合标准的需要开具检疫证明，在酮体之上加盖印章”。
2、猪肉上的印章能吃吗 猪肉上的印章能吃。
3、猪肉盖绿色章是检疫合格的肉。根据《生猪屠宰管理条例》，经过相关部门检验的猪肉都会盖上印章，其中绿色表示检疫合格。合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。
4、不能吃 X形章：这种印章是销毁章，如果猪肉上盖着这样的章，那说明猪肉存在问题，这类猪肉是不能卖、更不能吃的。
5、能吃，印章用的是可食用色素不会危害健康。那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害健康。
6、猪肉上的印章是什么意思？可以吃吗？猪肉上的印章代表卫生防疫部门在检查猪肉之后，检测肉类没有质量问题，这个印章是可以吃的。
网上买的猪肉,有个印章不知道能不能吃?
1、猪肉上盖的卖空章是通过农业部指定生产的可食用的染液，主要成分包括食品兰、食品红（可食用色素）、甘油、食用酒精和水。这种印章可以放心食用，不必要刮掉。不过，这种印章属于脂溶性物质，也就是说不易用水清洗掉。
2、一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉，猪皮上的检疫章如食用对人体是无害的。
3、需要根据盖了什么章来判断，如果是检疫合格的章是可以吃的，如果是三角形或者X形章是有问题的，不能使用。此外能不能食用跟印章的颜色没有关系。
4、可以吃。长沙芙蓉区食药监局副局长叶新球表示，猪肉上蓝色印章用的颜料，既不是蓝墨水，也不是蓝色印泥，而是用食品级色素配制而成的。可以放心食用。
5、合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。不同地区的印章五花八门，形状各异。有绿色、蓝色、红色印章。除了检疫合格，猪肉还需要经过品质检验。
6、印章用的是可食用色素，不会危害健康。可以食用，是无害的。猪肉上的印章很难洗掉，大家也会担心会不会有害。
